柑橘皮中总黄酮的含量测定及体外自由基清除作用研究

• 作者: 李利华
• 来源期刊: 西北药学杂志
• 关键词: 柑橘皮 黄酮类物质 含量测定 自由基
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 中药及天然药物
• 页码范围: 361-363
• 页数: 3页
• 分类号: R927.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-2407.2009.05.012

摘要

目的 测定柑橘皮中总黄酮含量并研究其体外清除自由基作用.方法 以芦丁标准品做标准曲线,分光光度法测定柑橘皮中的总黄酮含量,并对柑橘皮中黄酮类化合物体外清除羟基自由基、超氧自由基的作用进行研究.结果 与结论 柑橘皮中总黄酮提取率为2.61%,柑橘皮中黄酮类化合物对羟基自由基、超氧自由基有一定的清除作用,且黄酮类化合物的添加量在试验范围内与清除率呈正相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李利华	陕西理工学院化学与环境科学学院	60	385	13.0	16.0