瘤胃纤维分解菌多纤维素酶体及其类似物的研究进展

• 作者: 刘建新 徐建雄 王佳堃 陈小连
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 瘤胃 纤维分解菌 综述 多纤维素酶体
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 50-53
• 页数: 4页
• 分类号: S811.6
• 字数: 2991字
• 语种: 中文

摘要

反刍动物瘤胃微生物能够有效地降解粗饲料,瘤胃细菌特别是纤维分解茵在此过程发挥了特别重要的作用.近年来的研究表明,只有与饲料颗粒相黏附的细菌才直接负责纤维物质的降解,可见黏附是瘤胃细菌降解纤维物质的关键步骤.多纤维素酶体是某些厌氧细菌和真菌产生的、能使微生物细胞与纤维物质发生黏附并高效降解纤维物质的多酶复合体.本文综述了多纤维素酶体的分子结构、瘤胃中主要纤维分解菌的多纤维素酶体及其类似物等方面的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘建新	浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室奶业科学研究所	317	3872	30.0	45.0
2	徐建雄	上海交通大学农业与生物学院	81	609	14.0	20.0
3	王佳堃	浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室奶业科学研究所	44	344	12.0	17.0
4	陈小连	上海交通大学农业与生物学院	15	157	8.0	12.0