枯草芽孢杆菌B2(Bacillus subtilis B2)木聚糖酶在毕赤酵母中的表达

• 作者: 张溪 林小琼 林影 韩双艳
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 枯草芽孢杆菌 木聚糖酶 毕赤酵母 分泌表达
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 872-876
• 页数: 5页
• 分类号: Q9392
• 字数: 4250字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2009.08.005

摘要

木聚糖酶是主要工业用酶制剂之一,在食品行业应用广泛.将编码枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis B2)木聚糖酶XYN的基因克隆到pPIC9K载体中,构建了分泌型表达载体pPIC9K-XYN,载体经线性化后转化Pichia pastoris GS115,G筛选获得了分泌表达XYN的重组毕赤酵母工程菌GS115/pPIC9K-XYN.初步研究表明:以山毛榉木聚糖为底物时,重组毕赤酵母工程菌摇瓶水平发酵上清液中木聚糖酶酶活可迭1542.6 U/mL,重组木聚糖酶最适温度为50℃,最适pH值为6.0,并显示出较好的热稳定性和宽pH适应性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩双艳	华南理工大学生物科学与工程学院	58	583	12.0	22.0
2	林影	华南理工大学生物科学与工程学院	102	965	18.0	27.0
3	林小琼	华南理工大学生物科学与工程学院	5	26	3.0	5.0
4	张溪	华南理工大学生物科学与工程学院	2	12	2.0	2.0