海外维权的一课:王致和越洋品牌之争完胜

• 作者: 王秋韵 荀荣
• 来源期刊: 中国名牌
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 观察
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

以腐乳制品闻名于世的王致和今年已经300多岁了,面对老字号"照着秘方生产,无需创新"的疑问,王致和集团总经理王家槐笑道: "腐乳的口感虽然一直给人感觉仿佛变化不大,但是在配料和生产工艺上其实已经做了很多的改进.例如十几年前,王致和腐乳每百克的含盐量是15克,而如今顺应潮流,已经降低到了7克,而且制作过程也进行了很大的调整."王致和的创新不仅体现于此,在知识产权的维护上,这家老字号也走在了自主企业维权的先列.