烤烟烟碱含量与评吸质量的关系

• 作者: 肖守斌
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 烟碱 评吸质量
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 作物栽培·遗传育种
• 页码范围: 44-48
• 页数: 5页
• 分类号: TS411.1|S572
• 字数: 4246字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2009.04.012

摘要

以湖南烟区烤烟样本为材料,采用烟碱含量分组和回归分析方法,研究了烤烟烟碱含量与评吸质量评价指标间的量化关系.结果表明:烟碱含量与香气量、杂气、浓度、刺激性和余味分值呈直线关系,与香气质、劲头、灰色、香味、吃味分值和评吸总分呈二次或三次曲线关系;随着烟碱含量增加,香气量和浓度增加,杂气和刺激性增大,余味变差;当烟碱含量在3.2%、2.8%、1.8%、3.5%、2.5%、3.0%时,分别对应的香气质、劲头、灰色、香味、吃味分值和评吸总分达到最高值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖守斌		9	55	5.0	7.0