碱性溶液中甲醇分子诱导的肌血球素构象变化

• 作者: 丁传凡 储艳秋 姜丹 陈南生
• 来源期刊: 高等学校化学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 蛋白质 分子构象 电喷雾质谱 肌血球素 碱性溶液
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 2139-2145
• 页数: 7页
• 分类号: O657.63
• 字数: 6993字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0251-0790.2009.11.009

摘要

考察了不同pH值的碱性溶液中甲醇分子对诱导肌血球素构象变化的影响. 电喷雾电离质谱(ESI-MS)测量结果表明, 当pH分别为11.0, 11.4, 12.0时, 不同体积分数的甲醇(30%, 50%, 70%及90%)和水混合溶液将诱导肌血球素的构象变化. 当pH=11.0时, 肌血球素在溶液中均以hMb为主要形态存在(即血红素稳定存在于肌红蛋白中);当pH=11.4时, 30%甲醇中的肌血球素仍以hMb为主, 但升高甲醇比例会导致hMb上的辅基脱落生成aMb(蛋白质分子);当pH=12.0时, 溶液中的肌血球素均以aMb为主. 但当应用负离子质谱测量模式时, 检测出的肌血球素负离子均以aMb构象为主. 同时采用圆二色谱(CD)及紫外-可见(UV-Vis)光谱等研究发现, pH值和甲醇含量分别决定蛋白质分子的二级和三级结构的变化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	储艳秋	复旦大学化学系激光化学研究所上海市分子催化和功能材料重点实验室	21	37	3.0	5.0
2	姜丹	复旦大学化学系激光化学研究所上海市分子催化和功能材料重点实验室	4	3	1.0	1.0