光氮互作对番茄果实糖积累及蔗糖代谢相关酶活性的影响

• 作者: 吴凤芝 周新刚 袁野
• 来源期刊: 中国农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 光照强度 氮 番茄 糖积累 蔗糖代谢相关酶
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 园艺
• 页码范围: 1331-1338
• 页数: 8页
• 分类号: S6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3864/j.issn.0578-1752.2009.04.025

摘要

[目的]探明不同光照条件下番茄果实高糖积累的氮素适宜施用水平.[方法]以番茄品种东农708为试材,采用4个光照度和4个氮素施用水平的复因子试验,研究光照度与氮素互作对番茄果实糖积累及蔗糖代谢相关酶活性的影响.[结果]在果实发育早期,光、氮及其互作对番茄果实淀粉含量影响极显著,对蔗糖含量影响不显著.在同一光照水平下增施氮肥及在同一施氮水平下的70%自然光处理可提高果实蔗糖合成酶(SS)活性,从而促进果实的蔗糖代谢.在果实发育过程中,光、氮及其互作对番茄果实果糖含量均有极显著影响,发育后期,70%和100%自然光以8 kg/667 m2施氮量、小于70%自然光以0 kg/667 m2施氮量的果实酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)活性最高,在同一施氮水平下,70%自然光的AI、NI活性最高,使前期积累的淀粉和输入的蔗糖逐步分解为葡萄糖和果糖,从而提高番茄果实品质.[结论]光、氮及其互作对番茄果实糖积累影响显著,充足光照下适当施氮(本试验8 kg/667 m2)可提高番茄果实果糖含量,弱光下增施氮素可降低番茄果实糖含量,在同一施氮水平下减弱光照可降低番茄果实糖含量.番茄果实糖含量的升高或降低与SS、AI和NI密切相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁野	东北农业大学园艺学院	10	92	6.0	9.0
2	吴凤芝	东北农业大学园艺学院	189	5115	34.0	67.0
3	周新刚	东北农业大学园艺学院	33	551	10.0	22.0