4种枸杞果实发育过程中糖积累与蔗糖代谢酶的关系

• 作者: 安巍 尹跃 李浩霞 王华芳 赵建华
• 来源期刊: 浙江农林大学学报
• 关键词: 植物学 枸杞 果实 糖积累 蔗糖代谢酶
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 页码范围: 1025-1032
• 页数: 8页
• 分类号: S718.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.11833/j.issn.2095-0756.2016.06.014

摘要

为了探讨枸杞Lycium果实糖积累差异及其品质形成的生理机制,以4种枸杞为试材,在枸杞果实发育期间,测定果实糖质量分数与蔗糖代谢酶活性变化.结果表明:宁夏枸杞Lycium barbarum果实中检测到10种糖,云南枸杞L.yunnanense和中国枸杞L.chinense果实中检测到7种糖,北方枸杞L.chinense var.potaninii果实中检测到6种糖;成熟期枸杞果实以果糖、葡萄糖和蔗糖为主.在果实发育过程中4种枸杞果糖和葡萄糖质量分数整体呈现出逐渐升高趋势,果实发育的后期升高幅度高于初期;而蔗糖质量分数呈现出2种变化趋势,不同发育时期种间有差异.4种枸杞蔗糖代谢酶活性在枸杞果实发育过程中差异较大,其中,酸性转化酶(AI)在果实发育的初期活性较低,种间差别小,但在果实发育的后期活性高,种间差别大.在整个果实发育过程中供试种蔗糖合成酶(SS)活性始终高于磷酸蔗糖合成酶(SPS);云南枸杞维持着较低果糖和葡萄糖质量分数.3种枸杞果实中果糖质量分数与AI活性显著正相关(P＜0.05),转化酶在枸杞果实糖积累过程中发挥着重要作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	安巍	宁夏农林科学院国家枸杞工程技术研究中心	41	338	10.0	16.0
2	赵建华	北京林业大学生物科学与技术学院	24	209	8.0	14.0
4	王华芳	北京林业大学生物科学与技术学院	83	1255	21.0	32.0
7	李浩霞	宁夏农林科学院荒漠化治理研究所	28	122	6.0	10.0
8	尹跃	宁夏农林科学院国家枸杞工程技术研究中心	18	78	5.0	8.0