甜瓜果实发育过程中糖积累与蔗糖代谢相关酶的关系

• 作者: 乔永旭 何启伟 刘栓桃 赵智中 邢国明
• 来源期刊: 果树学报
• 学科: 农学
• 关键词: 甜瓜果实 糖积累 转化酶 蔗糖磷酸合成酶 淀粉
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 447-450
• 页数: 4页
• 分类号: S652
• 字数: 3586字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9980.2004.05.013

摘要

以伊丽莎白和乌引1号2个厚皮甜瓜品种为试材,测定了不同发育时期果实中的糖、淀粉含量以及蔗糖代谢相关酶-酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)、蔗糖磷酸合成酶(SPS)和蔗糖合成酶(SS)的活性变化等,并对甜瓜果实糖积累的生理机制进行了系统分析.结果表明:(1)2个品种果实中糖积累动态十分相似,即成熟期之前,糖积累缓慢,特别是蔗糖几乎很少积累;进入成熟期,果实中蔗糖迅速积累,而单糖略有下降.(2)AI、NI的活性变化对2种甜瓜果实中糖的积累和构成具有重要影响,SS对2种甜瓜果实中糖积累的作用较小,SPS活性升高与成熟期伊丽莎白果实中蔗糖的积累相一致.(3)果实中糖的积累与淀粉含量变化无明显关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何启伟	山东省农业科学院蔬菜研究所山东省设施蔬菜生物学重点实验室	116	1776	22.0	38.0
2	赵智中	山东省农业科学院蔬菜研究所山东省设施蔬菜生物学重点实验室	19	413	9.0	19.0
3	乔永旭	山东省农业科学院蔬菜研究所山东省设施蔬菜生物学重点实验室	1	112	1.0	1.0
7	刘栓桃	山东省农业科学院蔬菜研究所山东省设施蔬菜生物学重点实验室	10	237	6.0	10.0
8	邢国明	山西农业大学园艺学院	61	526	11.0	21.0