‘KRS’芒果发育过程中糖积累与代谢相关酶活性的关系

• 作者: 姚全胜 武红霞 王松标 詹儒林 马小卫
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 芒果 糖积累 转化酶 蔗糖合成酶 蔗糖磷酸合成酶
• 年，卷（期）: 2016,（17）
• 所属期刊栏目: 基础科学与方法
• 页码范围: 24-26,55
• 页数: 4页
• 分类号: S601
• 字数: 3591字
• 语种: 中文

摘要

[目的]探讨芒果果实糖积累和转化的生理机制。[方法]以‘KRS’芒为试材，研究芒果果实生长发育和成熟过程中的淀粉、蔗糖、葡萄糖和果糖含量变化，与淀粉酶、蔗糖代谢相关酶———酸性转化酶（AI）、中性转化酶（NI）、蔗糖合成酶（SS）和蔗糖磷酸合成酶（SPS）活性的相关性。[结果]果实发育前期‘KRS’主要积累淀粉、葡萄糖和果糖，成熟时淀粉酶活性降至最低，淀粉水解快速积累蔗糖。在整个发育过程中AI活性维持最高，完熟时降低，SPS在果实发育中期略有降低，完熟时升至最高，SS和NI一直很低且较稳定。相关性分析表明淀粉含量与酸性转化酶活性呈显著正相关；蔗糖、葡萄糖含量与SPS、SS呈极显著正相关；果糖含量与SS、AI均呈极显著正相关。[结论]芒果成熟时淀粉分解、AI活性降低和SPS、SS活性的增加是引起‘KRS’果实蔗糖积累的主要因子。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武红霞	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所农业部热带果树生物学重点实验室	38	390	12.0	18.0
2	王松标	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所农业部热带果树生物学重点实验室	46	414	12.0	18.0
3	姚全胜	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所农业部热带果树生物学重点实验室	33	231	9.0	14.0
4	马小卫	中国热带农业科学院南亚热带作物研究所农业部热带果树生物学重点实验室	13	57	5.0	7.0