‘石硖’龙眼果皮发育过程中糖代谢及相关酶活性变化

• 作者: 决登伟 刘丽琴 张红娜 李建光 杨为海 石胜友 舒波 邓旭
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 果皮 糖积累 相关酶活性
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 植物生理生化、植物解剖学
• 页码范围: 1065-1068
• 页数: 4页
• 分类号: S667.2
• 字数: 3537字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2016.06.002

摘要

为探索龙眼果皮发育过程中糖分积累以及相关酶活性的变化规律,以‘石硖’龙眼(Dimocarpus longan Lour.cv'shixia')为试材,对花后45d到果实成熟期间果皮质量、厚度,果糖、葡萄糖、蔗糖含量,以及蔗糖代谢相关酶活性水平进行测定.结果表明,果实发育后期,果皮质量增加的速度变缓,果皮厚度则表现为由厚到薄的变化模型.糖分水平显示,果实发育过程中果皮可溶性糖主要包括果糖、葡萄糖和蔗糖,同期果糖含量远远高于葡萄糖,蔗糖含量较低.蔗糖代谢酶活性表明,龙眼果皮中NI和SS(分解方向)活性较高,为调控‘石硖,龙眼果皮糖代谢的主要酶类,SPS、SS(合成方向)活性则较低,为果糖和葡萄糖生成发挥非常重要的作用.