漫谈非茶之“茶”

• 作者: 钱桂华
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 绿茶 保健功能 乌龙茶 紧压茶 袋泡茶 速溶茶 饮用 饮茶
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 分类号: TS272.51

摘要

由于我国幅员辽阔，民族众多，习性各异，在饮茶上除了平常饮用的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶、速溶茶和袋泡茶这八大类之外，还有许多非茶之“茶”——不用茶树叶子制作，与茶叶有同样的保健功能，并能像茶一样饮用的各种饮料。