泡菜中硝酸盐和亚硝酸盐的离子色谱测定法

• 作者: 刘改云 程军喜
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 硝酸盐 亚硝酸盐 离子色谱 泡菜
• 年，卷（期）: 2009,（19）
• 所属期刊栏目: 实验·监测与检验
• 页码范围: 2040-2041
• 页数: 2页
• 分类号: R115
• 语种: 中文

摘要

目的 建立同时测定泡菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量的离子色谱法.方法 采用超声提取,高速离心固相萃取柱净化的方法对样品进行处理,高容量阴离子色谱柱分离,抑制型电导检测器检测.结果 该法线性相关性好(RNO2=0.9993,RNO3=0.9997),亚硝酸盐和硝酸盐最低检出限分别为0.006和0.008 mg/L,平均回收率分别为96.2%和103.4%,方法精密度分别为2.43%和1.88%.结论 该方法操作简单,灵敏度高,线性范围宽,结果准确可靠,特别适合于泡菜中硝酸盐和亚硝酸盐同时测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程军喜		6	26	3.0	5.0
2	刘改云		1	3	1.0	1.0