国外有关猪肉产品兽药残留控制的研究及应对

• 作者: 赵津海
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 兽药残留 动物卫生 猪肉产品
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: S859.84
• 字数: 3892字
• 语种: 中文

摘要

了解世界主要猪肉进口国和出口国生猪安全生产体系,搜集与分析猪肉产品兽药残留的相关资料,将降低兽药残留的措施作为生猪养殖过程中的关键控制点,提出降低出口猪肉产品兽药残留风险的应对措施,将部分敏感兽药残留项目分为高风险、中风险、低风险,并提出出口检测建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵津海	上海交通大学农业与生物学院	1	4	1.0	1.0