山竹——牛奶味的石榴

• 作者: 亚宁
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 居家饮食
• 页码范围: 89
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

难以吃到的"女王果" 山竹原产马来西亚群岛,泰国可谓是盛产山竹的国家.在马来语里它叫Mangees,在汉语中音译为"莽吉柿".山竹一般需要种植10年才结果实.且对环境要求非常严格,因此非常名贵.山竹幽香气爽,滑润而不腻滞,味道很美妙.随郑和下西洋的马欢就曾在<瀛涯胜览>里讲述郑和与船员们在马来西亚一带吃到莽吉柿的情形:"莽吉柿如石榴样,皮内如橘囊样,有白肉四块,味甜酸,甚可食."