水产品质量安全一个沉重的话题

• 作者: 陈昌福
• 来源期刊: 渔业致富指南
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 特别关注
• 页码范围: 16-22
• 页数: 7页
• 语种: 中文

摘要

1药物残留导致我国水产品声誉受损 最近几年来,由于在我国水产品中先后出现了氯霉素、环丙沙星、孔雀石氯和硝基呋喃等药物残留问题,使我国的养殖水产品的质量安全问题受到了社会舆论的广泛关注,并且直接导致国内、外水产品消费者对我国水产品的质量安全产生了怀疑.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈昌福	华中农业大学水产学院	437	2546	27.0	40.0