广西学校幼儿园食品和饮水卫生考评情况分析

• 作者: 张维萍
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 饮水 卫生保健调查 组织和管理 青少年保健服务
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 卫生监督与管理
• 页码范围: 917-918
• 分类号: R179|G478.5|R123
• 语种: 中文

摘要

目的 了解广西学校和幼儿园的食品及生活饮用水卫生现状,探讨学校食品、生活饮用水卫生监管方式.方法 采用<广西壮族自治区卫生优秀学校考核评分表>,对2008年广西14个市59个县230所申报学校进行考评,将各校考评表中食品、饮水卫生评审结果进行分析.结果 食堂持有效卫生许可证的187家,占96.39%(187/194),城、乡学校食堂持证率差异有统计学意义.食品生产加工场所功能布局合理的有128家,占65.98%;防蝇、防鼠、防尘等卫生设施完善的有101家,占52.06%;设有餐具清洗消毒间和配置消毒设施的有122家,占62.88%.有自备水源、二次供水的学校54所,每年进行水质检测的有31家,占57.41%.使用直饮水机有消毒记录的有30所学校,占30.93%;有维修记录的有14所,占14.43%.结论 广西学校食品卫生管理工作整体水平明显提高,食品加工场所卫生状况得到质的改变,但学校生活饮用水卫生监管亟待加强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张维萍		13	96	5.0	9.0