高等职业院校专业课程体系的构建思路——以餐饮管理与服务专业为例

• 作者: 马健
• 来源期刊: 陕西教育（高教）
• 关键词: 课程体系 工作任务 职业能力 专业课程
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 职教观察
• 页码范围: 197
• 页数: 1页
• 字数: 2188字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2058.2009.10.148

摘要

课程建设与改革是提高高等职业院校教学质量的核心,专业课程体系的构建尤为重要.本文以餐饮管理与服务专业课程体系的构建为例,阐述了如何与行业企业合作,根据职业岗位(群)任职要求,在职业能力与素质分析的基础上构建专业课程体系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马健		5	2	1.0	1.0