深入推行溯源监管 切实管好食品安全

• 作者: 孙国权
• 来源期刊: 工商行政管理
• 学科: 经济
• 关键词: 监管机制 食品安全 协会章程 协会会员 销货清单 供应商 试点单位 工商分局
• 年，卷（期）: 2009,（14）
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: F426.7

摘要

2007年以来，我们河南省平顶山市卫东工商分局作为溯源监管改革试点单位，在省、市局的正确领导下，积极探索食品安全溯源监管机制，逐步形成了一套溯源监管“卫东模式”。从2007年10月起，“卫东模式”已在全省推广。“卫东模式”的主要内容就是在规范零售商管理的基础上，进一步着重加强对供应商的管理。其基本操作流程是：成立食品经营者协会。供货前，协会会员通过协会章程委托协会对供应商进行集中备案，发给《销货清单》；供货中，分散在各地的零售商会员查验供应商的《销货清单》后进货；供货后，

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1	孙国权		2	0	0.0	0.0