辣椒酱将出台国家标准

• 作者: 周照
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 国家标准 辣椒酱 中国调味品协会 调味品行业 标准草案 国标 调料 作坊
• 年，卷（期）: ncpjgb_2009,（12）
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 分类号: TS264.29

摘要

中国调味品协会方面传出消息，辣椒酱国家标准正在制定中。据悉，作为该项国标主要起草单位之一的天津二商集团所属利民调料有限公司于近日将标准草案上交国家权威部门。专家表示，辣椒酱国标一旦出台，调味品行业将面临重新洗牌，行业内20％的作坊式厂家将被淘汰。