食品重金属污染离你有多远

• 作者: 赵秀玲
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

重金属包括汞、镉、铅、铬、铜、锡、砷,砷本来是非金属元素,但根据它的化学性质和它的毒性来看,也将砷划分为重金属范围.