木聚糖降解细菌的鉴定及其木聚糖酶的特性

• 作者: 冯家勋 陈春岚
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 木聚糖降解细菌 鉴定 木聚糖酶
• 年，卷（期）: 2009,（13）
• 所属期刊栏目: 农业生物技术
• 页码范围: 5857-5860,5891
• 页数: 5页
• 分类号: S182
• 字数: 4184字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.13.021

摘要

[目的]探讨木聚糖酶的生理生化特性.[方法]采用平板活性筛选法从不同环境样品中筛选出木聚糖降解能力最强的菌株进行鉴定并对其所产粗木聚糖酶的特性进行研究.[结果]菌株GXM1被鉴定为洋葱假单胞菌,菌株GXM4为类芽孢杆菌.菌株GXM1所产木聚糖酶的最适pH为6.0,最适温度为55 ℃,菌株GXM4所产木聚糖酶的最适pH为 6.0,最适温度为50 ℃.2株菌株所产的木聚糖酶在40 ℃以下较为稳定.Mn2+、Ca2+和Zn2+对菌株GXM1所产木聚糖酶有显著的激活作用,而Cu2+、Fe2+和Fe3+对其有显著的抑制作用;Ca2+和 Fe3+对菌株GXM4所产木聚糖酶有显著的激活作用,而Mn2+、Zn2+和Fe2+对其有显著的抑制作用.[结论]为高效木聚糖酶的生产应用奠定了理论基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯家勋	广西大学生命科学与技术学院	67	496	12.0	20.0
3	陈春岚	广西大学生命科学与技术学院	5	43	2.0	5.0