紫花苜蓿中苜蓿皂甙工业化生产工艺的研究

• 作者: 胡焕荣 蒋旭华 高云
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 苜蓿皂甙 紫花苜蓿 大孔树脂 梯度洗脱
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 274-276
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.1
• 语种: 中文

摘要

目的:采用大孔树脂分离技术将紫花苜蓿中苜蓿皂甙分离出来,用于制造降血脂、抗动脉硬化等功能性保健药品.方法:利用多年生草本植物-紫花苜蓿作原料,按原料:溶剂=1:8的比例加入45%乙醇溶剂,在80℃温度下提取二次,经专用大孔树脂吸附水洗除杂.再经30%和75%乙醇溶剂梯度洗脱,最后回收乙醇,喷雾干燥得苜蓿皂甙产品.结果:经过连续20批正常试生产,得到苜蓿皂甙平均回收率为93.8%,产品中苜蓿皂甙含量平均为80.4%,产品对原料的平均收率为1.72%.结论:试生产证明本工艺是成功的,它能一次性将产品中苜蓿皂甙含量提高到80%以上,可以直接用于制药行业,是值得推广的新工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋旭华		4	1	1.0	1.0
2	胡焕荣		1	1	1.0	1.0