过氧化氢对蚕豆根尖细胞微核率影响的研究

• 作者: 丁晓雯 石晶 陈静
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 过氧化氢 蚕豆根尖细胞 微核
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 127-128,313
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

目的:研究H2O2的致突变性.方法:蚕豆根尖细胞微核实验.结果:H2O2浓度在0.048%～1.50%范围内,随其浓度升高,蚕豆根尖细胞微核率先增加后降低.当H2O2浓度为0.24%时,用H2O2单独处理以及H2O2与环磷酰胺共同处理的蚕豆根尖细胞微核率最高,分别为36.47‰和41.17‰.结论:H2O2可促进蚕豆根尖细胞微核的产生,表明在一定浓度范围内的H2O2具有致突变性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈静	西南大学食品科学学院	50	221	9.0	13.0
2	丁晓雯	西南大学食品科学学院	105	626	14.0	19.0
3	石晶	西南大学食品科学学院	7	68	4.0	7.0