泥鳅幼鱼对饲料中蛋白质的适宜需要量研究

• 作者: 冷向军 张家国 罗艳萍
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 泥鳅 蛋白质 需要量
• 年，卷（期）: 2009,（18）
• 所属期刊栏目: 动物与饲料科学
• 页码范围: 8541-8543,8692
• 页数: 4页
• 分类号: S966.4
• 字数: 5623字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.18.097

摘要

[目的] 探讨泥鳅幼鱼对饲料中蛋白质的营养需要量.[方法]以鱼粉和豆粕作为主要蛋白源,配制蛋白质水平分别为24.18%、29.81%、34.31%、39.68%、44.81%的5组等脂等能饲料, 饲喂初始体重为2.3 g的泥鳅幼鱼,经50 d饲养后,对其特定生长率、饲料效率、成活率和鱼体肌肉成分进行分析.[结果] 随饲料中蛋白质含量的升高,鱼体增重率、饲料效率和特定生长率显著增加,在蛋白质水平达39.68%时达到最大值,而后随着饲料蛋白质含量的增加,这些指标逐渐降低;蛋白质含量24.18%组泥鳅的成活率显著低于其他组,但其他组之间差异不显著;饲料蛋白质含量对鱼体肌肉中蛋白质含量有显著影响,但对脂肪和水分的含量影响不大.[结论] 泥鳅幼鱼饲料中适宜的蛋白质含量为34.31%～39.68%(干物质基础).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冷向军	上海海洋大学生命科学与技术学院	66	1281	23.0	32.0
2	张家国		7	60	4.0	7.0
3	罗艳萍	上海海洋大学生命科学与技术学院	2	38	2.0	2.0