套袋对新都柚果实贮藏品质的影响

• 作者: 胡进耀 苏智先 黄成思
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 套袋 新都柚 贮藏品质
• 年，卷（期）: 2009,（16）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 7659-7660,7714
• 页数: 3页
• 分类号: S609
• 字数: 2288字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.16.138

摘要

[目的] 为延长柚果实采后贮藏寿命,提高其商品价值提供理论指导.[方法] 新都柚果实生长期套纸袋,成熟后采摘,单果塑膜包装,室温贮藏,每20 d取材1次进行相关指标测定.[结果] 套袋果实不易失重;贮藏后期,套袋果可滴定酸含量超过对照;套袋果Vc含量一直高于对照;对照果的MDA累积速率很快,且一直高于套袋果;套袋果与对照果的POD活性变化趋势相反,贮藏40 d后,套袋果的POD活性开始上升,并超过对照;采收时CAT活性低于对照,贮藏80 d时测量,虽低于对照,但差异变小.[结论] 套袋果较耐贮藏.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏智先	绵阳师范学院生态研究中心	128	1653	21.0	33.0
2	黄成思		8	36	4.0	5.0
3	胡进耀	绵阳师范学院生态研究中心	56	498	13.0	20.0