绿肥翻压量对烤烟大田期烟叶酶活性及烤后烟叶品质的影响

• 作者: 吴涛 常寿荣 徐洁 王绍坤 程昌新 罗华元 胡战军 董石飞
• 来源期刊: 山地农业生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 绿肥翻压量 酶活性 烟叶品质
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 495-501
• 分类号: S142+.1|S572
• 字数: 4800字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0457.2010.06.005

摘要

采用田间试验结合室内化验、评吸方法,研究不同绿肥翻压量时大田期烤烟酶活性及烤后烟叶品质的影响.结果表明:在移栽前进行绿肥翻压,可影响大田期烤烟几种生理指标活性:叶绿体色素、硝酸还原酶、超氧化物歧化酶的活性较对照CK高,在整个生育期活性变化规律是前期升高中期急剧下降后期缓慢下降至活性最低.只是作为植物的抗逆境保护酶系,超氧化物歧化酶(SOD)活性在移栽后大约70d达到最高峰,过氧化氢酶(CAT)活性在大田生长期也呈现翻压量较多的处理D和处理C其活性略高的趋势.就内在品质而言,绿肥翻压处理的烤烟外观质量较好,内在化学成分相比对照处理较为协调,烤后烟叶香气质好,香气量较足,劲头适中,刺激性小,感官评吸质量较好.