葡萄枝屑栽培平菇试验

• 作者: 孟俊龙 常明昌 渠继红 罗雯娟 韩晓芳
• 来源期刊: 山西农业大学学报(自然科学版)
• 关键词: 葡萄枝屑 代料栽培 白平菇
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 146-149
• 分类号: S646.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8151.2010.02.013

摘要

为不断开拓食用菌种植领域原料应用范围,充分利用果园废弃枝条,变废弃为宝.本试验利用葡萄枝屑采用瓶栽的方式,以不同比例的葡萄枝屑为主要原料来栽培平菇.结果表明,葡萄枝屑的含量不同对平菇菌丝的生长速度和生物学效率的影响不同,以葡萄枝屑78%,麸皮20%,石膏1%,过磷酸钙1%为最佳配方.表现为菌丝长得白,发菌比较快,日生长速度为3.40 mm·d-1,生长势较强,长出来的菇口感好,产量高,生物学效率可达89.5%.因此,用葡萄枝屑为主要原料来栽培平菇是可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	常明昌	山西农业大学食品科学与工程学院	86	570	12.0	19.0
2	孟俊龙	山西农业大学食品科学与工程学院	82	412	11.0	15.0
3	韩晓芳	山西农业大学园艺学院	6	63	5.0	6.0
4	渠继红	山西农业大学园艺学院	3	23	3.0	3.0
5	罗雯娟	山西农业大学园艺学院	3	23	3.0	3.0