葡萄枝屑栽培毛木耳配方筛选试验

• 作者: 覃晓娟 陈丽新 韦仕岩 黄卓忠
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 葡萄枝屑 毛木耳 配方筛选 菌丝生长 生物学效率
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林·林业
• 页码范围: 961-963
• 分类号: S646.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2011.08.033

摘要

以葡萄枝屑为主料,筛选出适合毛木耳栽培培养基配,为葡萄种植业废弃物资源化利用及开拓食用菌栽培原料应用范围提供科学依据.以不同比例葡萄枝屑为主要原料,甘蔗渣、米糠等为辅料配制成3个培养基配,以常规配为对照,通过袋栽式栽培毛木耳,比较不同葡萄枝屑添加比例对毛木耳菌丝生长和生物学效率影响.不同葡萄枝屑添加比例培养基对毛木耳菌丝生长及生物学效率影响不同,其中毛木耳平均产量以配1(葡萄枝粉72％、甘蔗渣18％、米糠7％、石灰2％、石膏1％)最高,生物学效率达60.9％,其次为配2(葡萄枝粉54％、甘蔗渣36％、米糠7％、石灰2％、石膏1％),生物学效率为53.3％,且菌丝生长旺盛、前端整齐、洁白浓密、粗壮有力.经主辅料合理搭配,以葡萄枝屑作为主料栽培毛木耳完全可行.生产中毛木耳栽培培养基配以葡萄枝粉54％～72％、甘蔗渣18％～36％、米糠7％、石灰2％、石膏1％较好,毛木耳菌丝长势旺、洁白、粗壮,生物转化率较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈丽新	广西农业科学院微生物研究所	59	344	11.0	14.0
2	黄卓忠	广西农业科学院微生物研究所	54	355	13.0	16.0
3	韦仕岩	广西农业科学院微生物研究所	72	339	11.0	13.0
4	覃晓娟	广西农业科学院微生物研究所	34	145	6.0	10.0