2006-2008年广州市食源性疾病暴发监测分析

• 作者: 何洁仪 刘建平 景钦隆 毛新武
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食源性疾病 暴发 监测 分析
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 160-164
• 分类号: R155.3
• 语种: 中文

摘要

目的 分析2006-2008年广州市食源性疾病暴发的特征,提出针对性的防控策略和措施.方法 确定食源性疾病暴发的标准,利用食源性疾病暴发监测与报告系统收集2006-2008年暴发资料,建立excel食源性疾病暴发数据库,按季节、月份、致病因素、致病食品、就餐场所、引发因素等进行分析.结果 2006-2008年食源性疾病暴发共189起,发病2678例,死亡6例,平均每起发病14.17例,罹患率13.47%,病死率0.22%.查明致病因素共166起,占总数的87.83%;微生物性暴发起数和发病人数最多,分别占总数的58.20%和70.95%;有毒动植物性暴发死亡人数最多,占总数的66.67%.微生物性(17.27例)平均每起患者数最多;化学性罹患率(91.83%)最高;有毒动植物性病死率(1.86%)最高.结论 应提高食源性疾病暴发监测与报告系统的效率和质量,开展针对性防控,降低食源性疾病负担.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何洁仪		62	456	13.0	18.0
2	毛新武		29	285	9.0	15.0
3	刘建平		27	193	9.0	12.0
4	景钦隆		53	371	10.0	15.0