荔枝采后生物学研究及其在广西的发展现状

• 作者: 尧金燕 彭宏祥 朱建华 龙兴
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 荔枝 采后生物学 研究现状 广西
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 园艺·贮藏·保鲜·加工
• 页码范围: 475-478
• 分类号: S667.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2010.05.020

摘要

文章综述了国内外荔枝采后生理及贮藏保鲜机理研究进展,指出失水和果皮褐变是荔枝贮藏保鲜研究的重点和难点.结合广西荔枝生产和采后生物学研究现状,提出借鉴国内外荔枝采后生物学研究经验,结合广西特色荔枝资源及品种特性,进一步加强地方特色品种采后生物学研究,系统掌握品种成熟和衰老生理、低温伤害生理及气调生理等新理论,研发适合广西农业生产需要的实用型贮藏保鲜技术等建议,以促进广西荔枝采后保鲜向特色化和多样化方向发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭宏祥	广西农业科学院园艺研究所	147	1102	17.0	22.0
2	朱建华	广西农业科学院园艺研究所	116	907	15.0	21.0
3	龙兴	广西农业科学院园艺研究所	13	70	5.0	8.0
4	尧金燕	广西农业科学院园艺研究所	17	118	7.0	10.0