苦瓜皂甙对小鼠血糖代谢的影响

• 作者: 周一萍 孙静 李文仙 林玲 霍军生 黄建
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 苦瓜 皂甙 高血糖 糖耐量
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 60-62
• 分类号: TS202.3
• 字数: 1867字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2010.03.009

摘要

本研究的目的是采用高血糖模型小鼠观察不同剂量苦瓜皂甙对血糖代谢的影响.雄性昆明小鼠分为4组,即低中高剂量组和对照组,每组12只.每日分别灌饲120、240和720mg/kgbw苦瓜皂甙和蒸馏水30天.实验结果表明,不同剂量苦瓜皂甙对正常小鼠空腹血糖无影响.与模型对照组相比,低、中、高剂量苦瓜皂甙能明显降低四氧嘧啶高血糖小鼠的空腹血糖水平(P<0.01),且灌胃葡萄糖后苦瓜皂甙低、中、高剂量组葡萄糖曲线下面积也小于模型对照组(P<0.05或P<0.01).试验结果显示苦瓜皂甙具有辅助降小鼠血糖的功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄建	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	81	324	9.0	14.0
2	孙静	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	104	586	11.0	19.0
3	霍军生	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	128	613	12.0	19.0
4	李文仙	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	33	294	8.0	16.0
5	周一萍	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	4	12	2.0	3.0
6	林玲	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	5	88	3.0	5.0