硒元素与健康

• 作者: 孙良顺 蔡国栋 郭莹
• 来源期刊: 江苏调味副食品
• 学科: 工学
• 关键词: 硒 生命 健康 补硒
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 15-16,29
• 分类号: TS201.4
• 字数: 1701字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8481.2010.03.005

摘要

为了进一步阐明微量元素硒在人体中的重要作用,通过分析硒的分布及存在形式,介绍了硒与人体免疫、对血脂和血糖的影响、硒的生物化学功能、与视力和癌症的关系、如何合理补硒等硒元素与人体健康之间的关系,分析人体内硒元素含量与各种疾病的内在联系,得出硒元素缺乏或过剩都对人体有危害.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭莹	陕西理工学院化学与环境科学学院	26	68	4.0	7.0
2	孙良顺	陕西理工学院化学与环境科学学院	9	78	4.0	8.0
3	蔡国栋	陕西理工学院化学与环境科学学院	1	22	1.0	1.0