培养基的组成及培养条件对茶树菇多糖产量的影响

• 作者: 汤鲁宏 邓超 陈伟
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 农学
• 关键词: 茶树菇 培养基优化 发酵条件 多糖
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 136-139
• 页数: 4页
• 分类号: Q946.91|R284.1|S646
• 字数: 3262字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2010.01.032

摘要

本文研究了不同碳源,氮源以及发酵条件对茶树菇多糖产量的影响,并通过正交试验优化了深层发酵堵养基.结果表明,茶树菇深层发酵最适的碳源为玉米粉,最适的氮源为酵母粉,最适的发酵条件为温度25℃,摇瓶装液量100 mL/250 mL,转速150 r/min,接种量15%,起始pH自然.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤鲁宏	江南大学医药学院	34	140	8.0	11.0
2	邓超	江南大学医药学院	55	346	11.0	15.0
3	陈伟	江南大学医药学院	82	529	11.0	18.0