虾青素对虹鳟着色及其生产性能影响

• 作者: 邝金媚 陈小兵 陶正国
• 来源期刊: 饲料与畜牧
• 关键词: 虾青素 着色 肌肉 生长性能
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 新试验
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

选择1200尾平均体重为850g±10.41g、2龄全雌虹鳟三倍体鱼,随机分四组:对照组、试验组1、试验组2和试验组3,同等条件下进行饲养.试验组1的日粮中添加80ppm的虾青素(晶青素)、试验组2添加40ppm的虾青素(晶青素),试验组3添加40ppm的虾青素(市售).试验结果表明,与对照组相比,试验组1、试验组2、试验组3平均增重分别提高21.08%、8.83%、7.74%;饵料系数降低16.92%、6.15%、5.38%;成活率提高36.36%、30.30%、21.21%在试验第20d、30d、40d,试验组1的肌肉色度增加了10～15度以上,试验组2、试验组3增加了9～15度或15度以上.其中试验组1效果最显著.在实际养殖过程中,为更快更好的着色,虹鳟日粮中虾青素的建议添加量为80ppm.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶正国		26	73	5.0	7.0
2	陈小兵		9	40	3.0	6.0
3	邝金媚		5	17	3.0	4.0