食品中金黄色葡萄球菌计数方法的比较研究

• 作者: 伍笑平 周芳梅 蔡双福
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 金黄色葡萄球菌 涂布 倾注 计数
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 1409-1411
• 分类号: TS2
• 字数: 2979字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2010.12.030

摘要

比较食品中金黄色葡萄球菌计数的两种方法,寻找再现性较好的金黄色葡萄球菌计数方法.采用 Baird-Parker琼脂倾注法与涂布法,对含一定浓度的金黄色葡萄球菌标准菌液、加菌样液进行计数,通过结果分析两种方法哪一种稳定性、重复性更好.金黄色葡萄球菌计数方法,利用Baird-Parker琼脂倾注法操作简便、结果稳定、再现性好.金黄色葡萄球菌计数方法,采用Baird-Parker 琼脂倾注法,更加简便,便于推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	伍笑平		1	7	1.0	1.0