科学技术对粮食加工转化的影响

• 作者: 孙宏岭 孙红霞
• 来源期刊: 粮食科技与经济
• 学科: 经济
• 关键词: 科学技术 转基因技术 粮食加工转化 粮食安全
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 专论
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 分类号: F3
• 字数: 4786字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1458.2010.01.001

摘要

分析了国内外对粮食加工转化的技术现状,认为转基因技术对粮食加工转化的影响关系到世界贫困地区的温饱问题和国家粮食安全.从转基因技术、航天育种技术两方面分析了转基因技术的发展对粮食加工转化的影响,并指出了转基因技术对粮食安全的重要性,并对转基因粮食非食品加工转化的使用进行了安全分析,最后给出了如何充分利用转基因技术促进中国粮食的加工转化,确保粮食安全的相关举措.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙宏岭	河南工业大学经济贸易学院	85	465	13.0	17.0
2	孙红霞	河南工业大学经济贸易学院	18	50	4.0	6.0