超声波法提取紫甘薯叶总黄酮的工艺研究

• 作者: 张泰铭 熊运海 王玫
• 来源期刊: 广州化学
• 学科: 农学
• 关键词: 紫甘薯叶 总黄酮 超声波 正交设计
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 13-18
• 分类号: S53
• 字数: 2314字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-220X.2010.02.003

摘要

采用超声波提取法,以总黄酮含量为考察指标,利用单因素试验法对影响总黄酮提取率的因素进行了分析,然后通过正交试验确定紫甘薯叶总黄酮的最佳工艺条件.研究表明,影响紫甘薯叶总黄酮提取率的主次因素为:溶剂pH值>溶剂的浓度>料液比>提取时间.紫甘薯叶总黄酮的最佳提取工艺为:乙醇体积分数80%,料液比1:40(W/V),提取时间30mim,提取溶剂pH9.在此条件下甘薯叶中总黄酮提取率为8.22%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玫	中南大学化学化工学院	8	72	5.0	8.0
2	张泰铭	中南大学化学化工学院	36	440	10.0	20.0
3	熊运海	中南大学化学化工学院	4	41	3.0	4.0