赭曲霉毒素A的危害与防治

• 作者: 丁平 侯亚莉 朱英才 王永红
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 赭曲霉毒素 危害 脱毒
• 年，卷（期）: 2010,（17）
• 页码范围: 33-36
• 分类号: S816.3
• 字数: 4268字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3314.2010.17.011

摘要

赭曲霉毒素A是一种常见的真菌代谢产物,在食品和饲料中广泛存在.本文论述了赭曲霉毒素A对饲料和食品的污染状况及其对畜禽的危害,并对赭曲霉毒素A脱毒的不同策略进行了概述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁平		4	35	2.0	4.0
2	侯亚莉		6	57	4.0	6.0
3	王永红		2	32	2.0	2.0
4	朱英才		8	47	3.0	6.0