烟曲霉的酶工程应用研究进展

• 作者: 刘新利 周东群 张海涛
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 生物学
• 关键词: 烟曲霉 几丁质酶 植酸酶
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 5-9
• 页数: 5页
• 分类号: Q81

摘要

本文着重介绍了烟曲霉产生的几丁质酶和植酸酶的酶学性质、相关基因、异源表达、酶解产物及其应用方面的研究进展，同时介绍了烟曲霉其它酶在国内外的一些研究进展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张海涛	山东轻工业学院山东省微生物工程重点实验室	6	32	3.0	5.0
2	刘新利	山东轻工业学院山东省微生物工程重点实验室	26	188	9.0	13.0
3	周东群	山东轻工业学院山东省微生物工程重点实验室	5	6	1.0	2.0