浊点萃取-高效液相色谱法检测牛奶中苯甲酸

• 作者: 侯文欣 商闯 张巧霞 杨更亮 闫永娜
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 浊点萃取 高效液相色谱法 苯甲酸 牛奶
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 277-280
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2069字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2010.04.046

摘要

建立了基于浊点萃取(CPE)测定牛奶中苯甲酸的高效液相(HPLC)色谱法.以非离子表面活性剂聚氧乙烯山梨糖醇酐单月桂酸酯(Tween-20)为萃取剂,考察了萃取剂的浓度、盐的浓度、加热温度及时间、pH值等因素对浊点萃取效果的影响.CPE方法的优化条件:Tween-20的浓度为3%(V/V)、(NH4)2SO4的浓度300g/L、在pH值为4的条件下90℃萃取10min;色谱条件:色谱柱为Venusil MP C18(4.6mm×150mm,5μm),流动相为乙酸铵水溶液(0.02mol/L)-甲醇(体积比为90:10),流速为1.0mL/min,检测波长230nm.在上述实验条件下,苯甲酸在0.2-2μg/mL时其浓度与检测信号呈线性关系,相关系数为0.9998,检出限为0.025μg/mL;在牛奶样品中加标回收率为98.90%100.16%,相对标准偏差为1.2%2.5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨更亮	河北大学药学院河北省药物质量分析控制重点实验室	160	1599	22.0	33.0
2	闫永娜	河北大学药学院河北省药物质量分析控制重点实验室	4	19	2.0	4.0
3	张巧霞	河北大学药学院河北省药物质量分析控制重点实验室	13	46	4.0	6.0
4	商闯	河北大学药学院河北省药物质量分析控制重点实验室	24	53	4.0	6.0
5	侯文欣	河北大学药学院河北省药物质量分析控制重点实验室	4	23	3.0	4.0