不同有机酸对烤烟不同成熟度烟叶香气质量的影响

• 作者: 介晓磊 刘世亮 化党领 朱金峰 杜君 陈启龙
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 有机酸 成熟度 香气质量
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 131-135
• 页数: 5页
• 分类号: S572.01
• 字数: 5523字
• 语种: 中文

摘要

为了探讨有机肥对不同成熟度烟叶品质的影响,通过大田试验和室内分析相结合的方法,研究了有机肥分解产物的几种代表产物--苹果酸、油酸和腐殖酸,对不同成熟度烟叶石油醚提取物含量和香气物质含量的影响.结果表明,适熟采收时,有机酸对提高烟叶中石油醚提取物含量的影响不明显,但苹果酸和油酸能显著提高烟叶中主要香气物质的含量.过熟采收时,腐殖酸和油酸能提高烟叶中石油醚提取物的含量,同时能提高烟叶中糠醛、苯钾醛、茄酮、巨豆三烯酮和新植二烯等主要香气物质的含量,其中,腐殖酸效果最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	介晓磊		124	1737	25.0	33.0
2	刘世亮		158	2336	27.0	39.0
3	化党领		111	1617	24.0	33.0
4	杜君		8	166	7.0	8.0
5	朱金峰		16	122	7.0	10.0