近临界水中禽类废弃物超低酸水解加工制备氨基酸的工艺优化

• 作者: 万雪亮 朱宪 朱广用 钱晶 马艳华
• 来源期刊: 高校化学工程学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 近临界水 超低酸水解 氨基酸 禽类废弃物 工艺优化
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 化学工艺
• 页码范围: 112-116
• 页数: 5页
• 分类号: X792|TQ936.1
• 字数: 2322字
• 语种: 中文

摘要

为寻求禽类废弃物的有效利用途径,对其进行在近临界水中超低酸水解加工制备氨基酸的工艺优化.用AAA-Direct氨基酸分析仪对水解产物中的氨基酸进行定性和定量分析.以鸡肠为原料,氨基酸总收率为指标,讨论了反应温度、反应时间、硫酸浓度对氨基酸总收率的影响,并通过正交试验确定了鸡肠近临界超低酸水解的较佳工艺条件.实验结果表明,鸡肠水解后可得17种氨基酸.近临界超低酸水解法高效、工艺简单、对环境友好,在较佳的工艺条件下:T=533 K,t=28 min,H_2SO_4=0.02%,氨基酸的总收率可达11.49%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马艳华	上海大学环境与化学工程学院	6	48	4.0	6.0
2	朱宪	上海大学环境与化学工程学院	43	538	12.0	22.0
3	万雪亮	上海大学环境与化学工程学院	7	44	4.0	6.0
4	朱广用	上海大学环境与化学工程学院	7	37	4.0	6.0
5	钱晶	上海大学环境与化学工程学院	1	5	1.0	1.0