果胶酸类物质的酶解及其对DCS稳定性的影响

• 作者: 付时雨 张春辉 李兵云 李静 詹怀宇
• 来源期刊: 中国造纸学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 果胶酶 溶解与胶体物质 酶解机理 聚合度
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 39-44
• 分类号: Q55
• 字数: 3396字
• 语种: 中文

摘要

选用两种商品果胶酶制剂,首先优化其酶解果胶类物质的反应条件,结果发现,两种果胶酶在pH值9.0,温度为60～70℃的较优条件下可以有效地酶解果胶类物质和马尾松化学机械浆DCS,降低其阳离子需求量(CD值).在探求两种果胶酶酶解果胶类物质的机理时,得出在对PGA类物质(酸性果胶物质)进行果胶酸(盐)裂解酶(PGL)处理以降低CD值时,没有必要将其完全酶解成单体,而只需将其聚合度降为6左右即可.碱性果胶酶(PL)处理果胶时也有类似的结果.同时发现,在漂白浆DCS中的果胶类物质主要是以果胶酸的形式存在,在选用果胶酶时应选用PGL.马尾松化学机械浆DCS经PGL酶处理以后虽然对提高DCS的稳定性作用不大,但可以减缓其沉淀的速度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	詹怀宇	华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室	579	5974	33.0	46.0
2	付时雨	华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室	243	1846	20.0	28.0
3	张春辉	华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室	27	76	5.0	7.0
4	李兵云	华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室	69	420	11.0	16.0
5	李静	华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室	73	572	14.0	21.0