752型分光光度计定量测定泡菜亚硝酸盐含量

• 作者: 孙存华 杜伟
• 来源期刊: 教学仪器与实验
• 关键词: 分光光度计 Excel软件 泡菜 亚硝酸盐含量
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

利用高中生物新课标新增仪器752型分光光度计,结合Excel软件定量测定泡菜发酵过程中的亚硝酸盐含量并分析其变化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙存华	徐州师范大学生命科学学院	24	558	12.0	23.0
2	杜伟		10	26	2.0	5.0