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低嘌呤啤酒研究进展
大麦
啤酒
嘌呤
痛风
育种
新疆啤酒大麦生产的现状与对策
啤酒大麦
生产现状
优势与潜力
对策
垦区啤酒大麦生产优势及其发展对策
啤酒大麦
品质
产业化
政策
现场总线技术及其在啤酒生产中的应用
现场总线
技术特点
Profibus
啤酒生产设备
具体应用
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 低PU啤酒的生产
来源期刊 啤酒科技 学科 工学
关键词 微生物检测 低PU值 蔗糖转化酶 巴氏杀菌 死灭温度
年,卷(期) 2010,(6) 所属期刊栏目 技术交流
研究方向 页码范围 49-51
页数 分类号 TS2
字数 3221字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-4819.2010.06.020
五维指标
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引文网络
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2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
微生物检测
低PU值
蔗糖转化酶
巴氏杀菌
死灭温度
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外酒业
月刊
2096-0972
10-1355/TS
北京市西城区阜外大街乙22号
chi
出版文献量(篇)
6043
总下载数(次)
6
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