玉米醇溶蛋白体内外降解行为的研究

• 作者: 张群卫 朱礼根 鲁传华
• 来源期刊: 安徽化工
• 学科: 生物学
• 关键词: 玉米醇溶蛋白 生物降解材料 体内降解 体外降解
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 15-17
• 分类号: Q512+5
• 字数: 2137字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-553X.2010.02.007

摘要

目的:考查玉米醇溶蛋白体内外降解的情况.方法:用95%的乙醇溶液配制65%(g/mL)醇溶蛋白胶体溶液,用压模成型方法制备玉米醇溶蛋白棒,通过特性粘度、质量变化、扫描电镜观察等研究醇溶蛋白体内外降解过程.结果:醇溶蛋白体内外均能降解,在体内外降解的玉米醇溶蛋白棒只是表面变粗糙,但总体形态没有变化,且体内降解率大于体外降解率.随着降解的进行,棒表面逐渐粗糙,在体内还出现了凹状吸收.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张群卫	安徽中医学院药学院	4	18	2.0	4.0
2	鲁传华	安徽中医学院药学院	52	277	10.0	14.0
3	朱礼根	安徽中医学院药学院	3	17	2.0	3.0