青岛仿刺参中3种海参皂苷的分离纯化及结构鉴定

• 作者: 于林芳 徐杰 李兆杰 董平 薛勇 薛长湖
• 来源期刊: 中国海洋大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 仿刺参 海参 三萜皂苷
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 60-65
• 分类号: Q58
• 字数: 4167字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5174.2010.08.009

摘要

对青岛产仿刺参体内皂苷类成分进行分离及结构鉴定,确定其皂苷的主要组成及比例.应用大孔树脂,正相硅胶柱层析和半制备型HPLC对青岛产仿刺参体内的皂苷成分进行分离纯化,根据化合物的理化性质和波谱数据鉴定其结构.共分离并鉴定3种三萜皂苷类化合物,分别为Cladoloside B(1),Holotoxin A1(2)和Holotoxin B1(3).青岛海域仿刺参体内的皂苷组成主要为Cladoloside B(1),Holotoxin A1(2)和Holotoxin B1(3),比例约为1:4:5:1.7.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛长湖	中国海洋大学食品科学与工程学院	475	6355	39.0	54.0
2	于林芳	中国海洋大学食品科学与工程学院	5	51	5.0	5.0
3	董平	中国海洋大学食品科学与工程学院	44	442	13.0	20.0
4	徐杰	中国海洋大学食品科学与工程学院	90	841	15.0	25.0
5	李兆杰	中国海洋大学食品科学与工程学院	137	1975	26.0	39.0
6	薛勇	中国海洋大学食品科学与工程学院	129	1327	19.0	30.0