海参皂苷的分离提取与生物活性

• 作者: 刘淑集 吴成业 苏永昌
• 来源期刊: 福建水产
• 学科: 农学
• 关键词: 海参 皂苷 分离 提取 生物活性
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 分类号: S9
• 字数: 3845字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-5601.2008.01.016

摘要

海参具有较高的营养价值和药用价值.海参皂苷具有抗肿瘤,抗菌等多种生物活性,具有重大的应用价值和广阔的应用前景.本文对海参皂苷的提取、分离纯化、分析方法及生物活性进行初步的介绍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏永昌		38	343	11.0	16.0
2	刘淑集		42	404	12.0	18.0
3	吴成业		110	1212	19.0	25.0