一起奇异变形杆菌食物中毒调查报告

• 作者: 任保华 叶恩惠 张秋香 王增朝
• 来源期刊: 疾病监测与控制
• 学科: 医学
• 关键词: 奇异变形杆菌 食物中毒 调查报告
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 79,78
• 页数: 2页
• 分类号: R595.7
• 语种: 中文

摘要

目的 调查一起食物中毒发生的原因,预防此类食物中毒再次发生.方法 对中毒人员进行流行病学调查,对现场进行卫生学调查,对患者呕叶物、肛试子样品及可疑食品和用具进行致病菌培养分离试验.结果 一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒.结论 饮食单位应加强日常管理,养成良好食品安全习惯.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王增朝		22	19	2.0	3.0
2	叶恩惠		8	3	1.0	1.0
3	张秋香		4	3	1.0	1.0
4	任保华		4	2	1.0	1.0